PRODOTTI E VENDITA
I prodotti Fattoria la Fornace quali Polli Rurali all'aperto, Faraone, Capponi sono tutti di classe A e possono essere presentati:
- Parzialmente eviscerati con testa e zampe il loro peso varia da 1,9 kg a 2,5 kg
- Pronti da cuocere, ( Busto ) il loro peso varia da 1,7 kg a 2,3 kg
- Sezionati: filetti di petto, supreme, cosce, sovracosce, mezzo pollo, porzionati...
- Preparati: rolatine, bistecchine di sovracoscia, medaglioni....
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Bistecchine di sovra coscia
Peso: 450 gr
Pezzi per confezione n. 3 bistecchine
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Rotolini di rurale alle aromatiche
Peso: 500 gr
Pezzi per confezione n. 3 pezzi
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Coscette di galletto rurale
Peso: gr 800
Pezzi per confezione n. 2 pezzi
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Bocconcini di galletto rurale
Peso: kg 1
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Faraona porzionata
Peso: 1,200 kg
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Filetti di galletto rurale
Peso: gr 500
Pezzi per confezione n. 6 fette
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Fuselli di rurale
Peso: gr 350
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Hamburger di galletto
Peso: gr 300
Pezzi per confezione n. 3 pezzi
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Il galletto rurale
Peso: Kg 1,600
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Alette di galletto rurale
Peso: kg 1
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Mezza faraona
Peso: 600 gr
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Mezzo rurale
Peso: 700 gr
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Petto intero rurale
Peso: 500 gr
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Rotolo di cappone
Peso: kg 1,200
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Rotolo di faraona
Peso: 1,100 kg
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Rotolo di rurale
Peso: 1,200 kg
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Rurale porzionato
Peso: 1,400 kg
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Sovracoscia di rurale
Peso: gr 800
Pezzi per confezione n. 3 pezzi